Description
Ce vin révèle un fruit croquant, des notes florales délicates et une gourmandise immédiate.
La vinification naturelle — grappes entières, levures indigènes, sans intrants superflus — préserve toute la fraîcheur et l’élégance du cépage.
En bouche, Bijou 2023 se montre juteux, vif et soyeux, porté par une belle tension et une buvabilité irrésistible. Un rouge joyeux, fin et parfaitement digeste, idéal pour les amateurs de vins naturels du Beaujolais au style pur, sincère et vibrant.
