Description
Élaborée à partir de Gamay cultivé sur les coteaux granitiques, cette cuvée exprime un fruit pur et intense, avec une grande buvabilité.
Sa vinification, réalisée sans intrants superflus: vendanges manuelles, macération douce en grappes entières, levures indigènes — préserve toute la fraîcheur, la profondeur et la sincérité du raisin.
En bouche, le vin se montre juteux, vibrant et souple, offrant une expérience authentique, énergique et plein de caractère.
