Description
Cette cuvée signée Ferdinando Principiano exprime avec précision le caractère du Nebbiolo et des terroirs traditionnels de l’appellation.
Vinifiée naturellement avec une intervention minimale, puis élevée environ 24 mois en grands fûts de chêne, elle privilégie l’élégance et la pureté du fruit.
La bouche est structurée et équilibrée, marquée par des tanins fins, une acidité vibrante et une finale persistante.
Une cuvée parfaite pour accompagner les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés.
