Description
Cette cuvée signée Fanny Sabre, vigneronne emblématique installée à Pommard, au cœur de la Côte de Beaune.
Elle cultive ses vignes avec une approche biologique et biodynamique, privilégiant les méthodes artisanales et un minimum d’intervention pour laisser s’exprimer pleinement le terroir.
En bouche, l’attaque est souple et fruitée, portée par des tanins fins et une texture soyeuse qui soulignent sa belle fraîcheur. Croquant et digeste, ce vin incarne la convivialité. La finale, vive et élégante, prolonge la dégustation sur une sensation de légèreté et de pureté.
