Description
LAPSUS D’OR est une cuvée singulière signée Frédéric Cossard, figure incontournable du vin nature. Vigneron passionné et dégustateur averti, il défend depuis toujours une vision sensible du vin, fondée sur le respect des sols, du végétal et de l’expression la plus juste du fruit.
À la suite des très faibles rendements en Bourgogne, Frédéric et Laure Cossard ont choisi d’élargir leur terrain d’exploration au-delà de leurs terroirs historiques, notamment vers le Jura, en quête de raisins vivants et de nouvelles émotions de dégustation.
Cette cuvée développe un registre de petits fruits rouges frais, de cerise croquante, de groseille et de nuances légèrement épicées. La matière est souple, fraîche, élégante, portée par un fruit éclatant et une grande buvabilité.
