Description
Niché à Saint-Georges-sur-Allier, au cœur des paysages volcaniques de l’Auvergne, le Domaine La Bohème est porté par le duo passionné Patrick Bouju et Justine Loiseau. Ensemble, ils donnent vie à des vins naturels singuliers, reflets fidèles du terroir, vinifiés avec engagement, sensibilité et sans compromis.
Vinifié sans sulfites ajoutés, « CC » reflète l’engagement du domaine envers une viticulture respectueuse de l’environnement et des traditions.
Cette cuvée s’ouvre sur des arômes d’agrumes éclatants et de fleurs sauvages, tandis que la bouche séduit par sa tension délicate, portée par une acidité équilibrée et une fine trame minérale. La finale, précise et ciselée.
