Description
Installé à Noé-les-Mallets, le domaine Salima et Alain Cordeuil est une petite propriété de 4 hectares, conduite en agriculture biologique depuis 2015.
Cette cuvée Brut Nature est un champagne de caractère, pur, vertical et vibrant. Il incarne pleinement l’esprit du domaine : un travail artisanal, une lecture honnête du terroir et une quête de précision qui met en valeur la force naturelle de la Côte des Bar.
En bouche, ce pétillant se montre vif et rafraîchissant, porté par une acidité naturelle qui équilibre les bulles fines. La minéralité subtile et les notes de fruits blancs et d’agrumes offrent une finale élégante et harmonieuse.
