Description
Un Chardonnay d’exception, sans sulfites ajoutés, fidèle à la philosophie du domaine. Une vinification naturelle en foudre, respectueuse du terroir.
Un vin élégant, à la fois gourmand et minéral, offrant une belle capacité de garde.
Le nez dévoile une palette aromatique complexe, mêlant des notes florales (muguet, acacia, jasmin), des fruits blancs (pêche pochée, pomme cuite) et des touches épicées (noix de muscade, fenouil). La bouche est vive, avec une attaque fraîche et une matière dense, crémeuse, soutenue par une acidité salivante. La finale est longue, minérale, avec une salinité qui prolonge l’expérience gustative.
