Description
La Grange aux Belles, installée en Anjou depuis 2004, est une aventure collective née de la passion de Marc Houtin, rejoint par Julien Bresteau puis Gérald Peau.
Le domaine pratique une culture biologique et biodynamique, avec vendanges manuelles, vinification sans intrants chimiques et intervention minimale en cave.
Élevage en cuve béton ou fibre de verre selon les lots, ce vin conserve toute la pureté et la vivacité du cépage, sans artifice.
En bouche, il se révèle léger, vif et juteux, porté par des tanins souples et une acidité rafraîchissante. La finale, élégante et aérienne, dévoile une subtile touche d’épices fines et de fruits rouges mûrs, sans aucune lourdeur.
Un rouge délicat et gourmand, idéal pour partager un moment convivial autour d’une volaille grillée, de plats végétariens parfumés ou tout simplement à l’apéritif entre amis.
