Description
La Grange aux Belles, installée en Anjou depuis 2004, est une aventure collective née de la passion de Marc Houtin, rejoint par Julien Bresteau puis Gérald Peau.
Le domaine pratique une culture biologique et biodynamique, avec vendanges manuelles, vinification sans intrants chimiques et intervention minimale en cave.
Cette cuvée se révèle légère mais expressive, avec une matière vive et juteuse. Les tanins, souples et presque soyeux, sont équilibrés par une acidité bien maîtrisée qui apporte fraîcheur et dynamisme.
Une finale élégante et aérienne, s’étire sur le fruit mûr, sans aucune lourdeur. Elle laisse une impression d’harmonie entre le fruit, la vivacité et une touche subtile d’épices, signature d’un Pinot Noir délicat et raffiné.
