Soirée dégustation exceptionnelle dédiée aux Bières Vivantes de la Brasserie des Voirons le vendredi 27 juin de 19h30 à 22h00.
Située au cœur de Lucinges, en Haute-Savoie, entre Mont-Blanc et lac Léman, la Brasserie des Voirons est portée depuis 2011 par Christophe Grellier, autodidacte passionné de cuisine et de fermentation. Son approche artisanale donne naissance à des bières singulières, élevées pour la plupart en barriques entre 6 et 18 mois.
Deux univers de bières vous seront proposés :
- Les bières « vigneronnes », issues de fermentations spontanées sur lies et raisins, fruit d’une collaboration avec des vignerons nature. Elles forment un pont étonnant entre le vin et la bière, et traduisent le terroir avec justesse.
- Les bières « gastronomiques », élaborées comme des recettes de cuisine : mariage subtil de bière, fruits et plantes aromatiques, pour des créations uniques et savoureuses.
Ces bières sont le fruit d’un travail manuel méticuleux, favorisant les ingrédients biologiques, locaux ou cueillis en milieu sauvage, avec des fermentations longues qui leur confèrent structure et profondeur.
Déroulement de la soirée :
- Rencontre et échange avec Christophe Grellier, brasseur
- Dégustation commentée de 9 bières :
– 3 bières vigneronnes
– 3 bières aux fruits
– 3 bières aux plantes - Assiettes gourmandes à partager, pensées en accord avec les bières
Pour participer à cette soirée exceptionnelle, rendez-vous sur notre page « Dégustations » pour réserver et acheter votre ticket « Soirée Dégustation ».
Les places sont limitées, alors ne tardez pas !
Venez vivre une expérience gustative originale et conviviale autour de la bière vivante !
Au plaisir de partager ce moment avec vous,
Valérie
BRASSERIE DES VOIRONS_BIERES VIVANTES
